以上材料除黄油外，进厨师机揉成团。要注意酵母不要直接碰到糖和盐
加切小块的黄油，把黄油揉进面团里，我的厨师机在加黄油后，再揉2个10分钟就OK了
取出面团第一次发酵
发酵完，取出排气再揉成团，盖保鲜膜醒发10分钟左右。
面团压扁，擀开
多次对折擀开
卷起，收口朝下
切开
在锅里放温水第二醒发
等涨大些，开中大火蒸12—15分钟（时间根据切的馒头大小自己调整），关火闷五分钟开盖。
1、面团多擀几次对折，馒头会细腻些，最后卷的时候不要太松。 2、切不可一关火就开盖。