豆腐乳炒空心菜(粤菜风味)

1，空心菜洗好沥水 2，蒜瓣切片 3，红辣椒切丝或者切小圈都可以 4，装半碗水，放入两块豆腐乳搅烂

热锅热油，放入蒜片和辣椒爆炒出香味后，加入空心菜翻炒

炒至空心菜微软，倒入半碗豆腐乳汁，加少许盐，搅拌均匀焖煮一分钟左右即可上碟。