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凤梨咕咾肉
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作者：
小猪他妈
用料
凤梨咕咾肉的做法步骤
步骤 1
里脊切成差不多粗细大小的肉粒，用少量盐、黄酒、生抽、白胡椒捏匀，腌5-10分钟
步骤 2
准备其他配料
步骤 3
接下来给肉按摩了：倒入适量鸡蛋液，用手抓匀，以便一会儿更好的粘住面粉
步骤 4
倒入面粉，抓一抓拌一拌把肉粒粘匀面粉
步骤 5
放入油里炸，喜欢酥一点的可以复炸一遍
步骤 6
复炸好的肉粒就是这样子的。。
步骤 7
下锅炒之前先调一碗汁：白米醋+糖+盐+生抽+番茄酱+少量水，调匀
步骤 8
油热后放入凤梨先炒一下，再跟入彩椒炒后倒入汁水，烧开一下就可以倒入炸好的肉粒拌炒了
步骤 9
收一下汁，最后放淀粉水拌炒，让菜色更加诱人😍
步骤 10
不仅颜值高，味道也很棒！
菜谱创建时间：2019-09-07 17:38:54
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