蛋黄酥

油皮全部材料混合搅拌，揉面成（手套膜）就可以了，放在一边松弛20分钟左右。

油酥忘记拍照了，搅拌成面团即可。

油皮包住油酥，擀成牛舌状，成中间朝上擀，在朝下擀，各擀一下，松弛15分钟。

从中间朝上擀，再朝下擀，也是各擀一下。

擀好，就用保鲜膜盖住松弛15分钟。

咸蛋黄用烤箱烤5-8分钟，上下温度180度。

用紫薯馅包住咸蛋黄备用。

包好备用。

松弛好的面皮从中间按压，朝上朝下左右擀开，包住紫薯馅。

用蛋液刷表面撒芝麻，烤箱预热，上下温度180度，30分钟烤好后再放最上层烤10分钟。

新鲜出炉，冷却后打包装。

包装好后很漂亮哦。