将白冰皮的所有材料放入主锅 设置15秒速度三，然后将液体倒入平坦的盘子里面。
蝶豆花4克加入120克开水泡发，然后过滤取汁
加入蓝色冰皮所有材料设置15秒/速度三，过滤后倒入平底容器。
将冰皮材料封上保鲜膜放入蒸锅 设置25分钟/V/速度1
蒸好之后放凉。
带上一次性手套，将两种冰皮揉成光滑面团备用。
白冰皮60克，蓝冰皮40克搓圆
擀成薄片。
重叠起来
从下往上卷起
按扁
再卷 卷好之后从中间切一刀。 再对半切成四份。
将切口朝上压扁。
包入25克的奶黄馅
收口整理成光滑圆球。
在模具中撒一点熟玉米淀粉。用力压制。
成品
同样的方法做出其他月饼，防粘都可以用熟玉米淀粉。
入冰箱冷藏一会儿就可以吃啦!
操作冰皮月饼的时候切记带一次性塑料手套