把虾仁放入碗中，放入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，抓拌均匀放置一边，腌制30分钟
木耳泡发。黄瓜胡萝卜切片装盘放置一边备用
碗中打入一只鸡蛋，搅拌均匀后，热锅凉油倒入锅中炒熟盛出备用
热锅凉油，放入葱姜末呛锅爆香
放入虾仁翻炒均匀，炒至变色
待虾仁变色后放入胡萝卜和木耳，翻炒均匀，大概15秒后放入黄瓜片，继续翻炒均匀
待胡萝卜和黄瓜熟的差不多后放入鸡蛋，翻炒均匀后放入一勺一品鲜酱油，适量盐，1/3勺白糖提鲜，翻炒均匀后就可以出锅了
好吃又下饭的木须虾仁完成啦！
放入葱姜末呛锅时油千万不能太热，不然会和我这个是的变黑😂 如果家中没有一品鲜的话，可以用普通酱油代替，少放些就可以 个人建议将菜倒入锅中时先放胡萝卜再放黄瓜比较好，因为胡萝卜相比于黄瓜来说不太好熟