土豆蒸熟， 趁热剥皮压成泥 ，不用特别细有点颗粒口感更好
加地瓜粉和盐，和面那样混合一下
加葱花继续混合
变成这样的泥团就可以做饼了
用手搓成圆球压一压就可以了，怕黏可以戴一次性手套
吃的时候下锅煎熟其实就可以吃了，不过我们家更喜欢煎过之后，再加水，酱油，蒜片煮一煮，特别下饭
土豆整个不好蒸熟，可以切片蒸会快一些