面500克，胡油150克，水120克，鸡蛋1颗，小苏打3克，糖150克(喜欢颜色重的可以放点红糖)
把胡油加油，再放凉备用。水和糖也加热放凉备用。
料理机里放面，凉的胡油。
放鸡蛋，小苏打，糖水。
用料理机和匀
和的软一点。
放保鲜袋里醒发30分钟。
醒发好的面用手压成面饼。
电陶炉3档火放28㎝炒锅烤20分钟，20分钟后翻面在烤20分钟。
烤好了。
又软又香的混糖月饼。
烤饼的时候可以在饼上刷点油。