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土豆红烧肉（不腻）
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作者：
莜莜楠杉
用料
土豆红烧肉（不腻）的做法步骤
步骤 1
五花肉洗净切丁状
步骤 2
冷水下锅焯水
步骤 3
锅中少许油放入冰糖熬化
步骤 4
倒入五花肉翻炒裹上糖色
步骤 5
加入啤酒一罐，再加水将五花肉淹没
步骤 6
下入干辣椒，八角，干花椒，姜蒜，（这里先不放大葱，后面再放）
步骤 7
加入生抽，少许老抽
步骤 8
小火慢炖20分钟加入土豆块，再焖10分钟左右
步骤 9
最后加入大葱，大火收汁起锅。
土豆红烧肉（不腻）的小贴士
注意焖的时候火不要太大，中小火就好 熬糖色的时候一定要用小火慢熬
菜谱创建时间：2019-09-09 14:26:41
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