五花肉去掉皮和皮上边一层肥肉，切指甲盖大小的小块
放入盐，生抽，玉米粒，糖，黑胡椒粉，花椒粉充分搅拌均匀腌制半小时
羊肠衣清水冲洗
买肠衣送灌肠器，把肠衣轻轻套在灌肠器上面开始灌肠
灌八成满根据喜好用棉线做成段
用牙签在香肠上扎少许小孔排空气，之后放在通风的地方晾一个小时等待肠衣风干
上锅蒸25分钟就可以开吃啦
羊肠衣很薄，在灌肠器上套的时候一定轻一点，不然容易破，喜欢辣味的可以加点辣椒粉，总之真的非常美味😀