全麦发面芝麻饼

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在我爸妈那个物资匮乏的年代,用发面饼代替了月饼,也是因为其形状象征着团圆,所以家家户户都会一起做饼。虽然现在有越来越多玲琅满目的月饼,但我却只爱这种简单的芝麻饼。

用料

全麦发面芝麻饼的做法步骤

步骤 1

芝麻核桃磨成粉,可以加一丢丢冰糖一起打碎

步骤 2

我用了250克全麦粉➕250克普通面粉

步骤 3

把除了芝麻的所有食材揉成面团醒发至两倍大,做饼的面稍微软一些

步骤 4

因为芝麻粉容易散,包馅的时候用勺子压一下。

步骤 5

包好后醒发20分钟

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步骤 6
步骤 6

电饼铛预热,放入饼胚,再用大一点的锅盖盖住,及时翻面。

步骤 7

大概5、6分钟按压饼回弹就差不多了

步骤 8

掰开一个满满的芝麻核桃香😄

步骤 9

圆满完成母亲大人交代的任务😄

菜谱创建时间:2019-09-10 15:19:22
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