将牛奶桃山皮混入竹炭粉，按压均匀。
分成等量剂子。 外皮——40g 内皮——25g
将外皮按压扁，红酒内皮放入包裹严实。
按压成窝，挤入流心内陷。
整理成圆柱形，按压脱模。
适量金粉朗姆酒混合，毛刷上色。
烤箱150-180度上下火，10-15分钟，烘烤后风味更佳。
晾凉装盘。
1.桃山皮可以免考食用，但烤后容易固定成型，风味更佳。 2.料皮不限，可自行选择。 3.月饼3天内口感最好，如要包装记得放干燥剂。可以保存30天左右。 4.防止烘烤爆裂，可以烤5分钟，冷却5分钟。 5.高颜值月饼，你值得拥有！