冰糖雪梨

梨洗净，擦干水份，去皮。

把去皮的梨从三分之一处切开，用小勺子挖去中心梨核部分。

放满冰糖在梨的中心部分

把切下的部分放回去，用牙签固定。

把梨放入略微高一点的容器里，隔水蒸一小时即可。