炒田螺

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作者: 谈燕1012
去到桂林最想吃的就是田螺,田螺可以做出很多美味家肴。小时候的暑假都会在池塘边摸田螺,然后让妈妈做。每每吃田螺是儿时的回忆😊

用料

炒田螺的做法步骤

步骤 1

准备配料。

步骤 2

田螺清洗干净控水。

步骤 3

锅内放油烧热,再放姜,蒜,辣椒,八角,花椒,香叶炒香,放入田螺。

步骤 4

翻炒5分钟放盐,料酒,酱油,糖,水(也可以放啤酒),盖上盖。大火煮开中火焖煮10分钟。最后放葱段和九层塔翻炒几下即可。

步骤 5

装盘。

菜谱创建时间:2019-09-10 23:06:26
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