煎牛排

材料

所有配菜过水，水烧开后，放少许盐，少许油。把菜放入，水开一分钟后。

腌制牛排，先用纸把牛排血水吸干。盐，黑胡椒，油，手抹匀。

彩蛋，白灼西兰花。

煎牛排，锅一定要先很热，冒烟，倒入油，再油冒烟。放入牛排。大火！单面50秒左右。