选一块上等的五花肉切丝备用,木耳切丝或片备用,起锅烧油,油热下下五花肉丝翻炒至出油,加入生抽,少量的老抽,黄豆酱,盐,十三香,翻炒七分熟后加入木耳丝,少量的水,小火慢炖10分钟
自制的手擀面条煮好捞出控干水分装入碗中
青菜用开水烫一分钟捞出
分别将做好的肉丝,青菜加入碗中即可