牛肉洗干净
切块
焯水，这时候放点生姜和料酒去腥味
撇去血沫，捞出牛肉
牛肉放入电炖锅中，炖一晚上，可以放入葱姜
早上起来再放入别的锅，用大火中煮开，加入豆皮或者粉丝
捞出，撒点蒜苗碎，加点盐，就可以吃啦
1.我买的是牛腱子 2.买好点的牛肉，会有牛肉香味。别买注水的。 3.电炖锅很便宜的，淘宝搜一下就知道有多便宜了 不明白为什么大家都一副愤世嫉俗的样子说买不起，说我不理解大家 拜托，先自己了解下，好么 4.没有电炖锅的，你问我我也不知道呀，因为我也没有试过别的锅。还是大家自己多多尝试哈。