把土豆去皮洗干净 切条 裹上地瓜粉 玉米淀粉都可以
炸至金黄捞出 备用
把虾用牙签去掉虾线 然后也裹上一层地瓜粉下锅炸至金黄捞出
把生姜大蒜切片 一小块火锅底料（没有火锅底料那就一勺豆瓣酱 适量的干辣椒 花椒） 放入锅里炒香 然后放入炸好的虾 土豆一起 放入盐 葱段 翻炒均匀就可以出锅了
可以开吃咯 这样做出来的土豆特别好吃