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蛋黄玉米粒😉
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作者：
乔薏荞
用料
蛋黄玉米粒😉的做法步骤
步骤 1
玉米粒解冻焯水，沥干水分备用。
步骤 2
取一只大碗，倒入煎炸粉（淀粉也行），趁热让玉米粒滚满煎炸粉。
步骤 3
分多次把玉米加入碗中滚粉，确保每粒玉米都包裹均匀。
步骤 4
起锅多倒一些油，油热后用漏勺慢慢放入玉米粒，炸至表皮酥脆捞出控油。
步骤 5
把之前锅里的油倒出，用厨房用纸擦干净，重新开火，放入少许黄油，三个咸蛋黄，翻炒至起泡泡。
步骤 6
加入玉米粒翻炒，让玉米粒沾满蛋黄，最后加入适量的糖和盐调味就可以出锅啦！
步骤 7
出锅尝了一口， 嗯，是我想要的味道！ 放下筷子，换个大勺！
蛋黄玉米粒😉的小贴士
1⃣玉米焯水后水分要尽量沥干再滚煎炸粉 2⃣加黄油翻炒的时候开小火，否则很容易糊。
菜谱创建时间：2019-09-11 19:23:19
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