山药芋泥饼（电饼铛版）

山药芋泥饼（电饼铛版）的做法步骤

步骤 1

芋头和山药放锅里蒸熟。

步骤 2

材料准备如图

步骤 3

芋头加牛奶加自制黄油（其实是天热奶油打发散了，于是这个黄油里是有糖粉和炼乳的）搅匀

步骤 4

分成两份，一份没加肉松的芋泥。我的妈妈不爱吃肉松，说是假肉，哈哈哈，but我爱。

步骤 5

山药捣成泥，加牛奶，加入5克酵母，加入面粉，救命！家里没有面粉了，老尴尬了。加入剩下的全麦面粉勉强够呛。

步骤 6

发酵至两倍大，排气。

步骤 7

嘿嘿，拿生粉放在砧板上，防止皮粘手。

步骤 8

电子秤，平均分成了十份，一份55克。

步骤 9

把芋泥馅分成十份，平均每份31克。拿出一个皮按平，放入馅。

步骤 10

包起来，慢慢按。

步骤 11

按成这样，不用放油，直接盖上盖子，煎熟。每面大概两分钟吧，每个锅火力不同咯，总之你看皮熟了就可以啦，因为馅都是熟的。

步骤 12

来反了，把馅也按平，慢慢包起来。再按平

步骤 13

这个似乎是最好看的，我感觉拿烤箱烤会很好看，然后就像日式小饼了。

步骤 14

切开是这样，因为面粉有全麦面粉，所以皮子看起来不是白色，不过好好吃。

步骤 15

美滋滋，切一切，和我爸吃了第二顿了。其它冷一冷明天再热一下，当早饭吧

山药芋泥饼（电饼铛版）的小贴士

好吃不多说了，我的克数都是随意的，因为懒得算了。差不多你五百克重可以放五克酵母了。