料理锅先预热，然后在锅里倒入适量橄榄油或麻油，将豆泥压扁差不多大小的圆饼放入锅里。(没有料理锅的用不粘锅就行)
鸡蛋用打蛋器打发开来，每个豆泥饼里倒入一勺蛋液，一个鸡蛋的蛋液六个煎饼刚刚好。
表面撒上一层黑芝麻或葱花。
等蛋液差不多凝固时翻面再煎一下，煎至两面金黄即可，最后表面撒上椒盐。
装盘开吃罗！是不是超级简单😜，赶紧试一下吧！