滋阴养胃鸭肉粥与消食减脂火腿鲜笋汤

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作者：糖糖营养美食

旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。一一红楼美食家中做凡看过《红楼梦》这本奇书的人，都会对书中提过的美食垂涎欲滴吧，但望文不能解谗，为满足自己的味蕾，于是本人参考《红楼梦》原著，以及《红楼梦养生美食》与《探秘红楼梦养生智慧》，在家中烹饪几道红楼美食，毕竟是旧时王公贵族餐桌上的美味佳肴，无论是味道还是营养，都是美食中的佼佼者。 8.滋阴养胃鸭肉粥《红楼梦》第五十四回史太君破陈腐旧套　王熙凤效戏彩斑衣贾母说：“夜长，不觉得有些饿了。”凤姐忙回说：“有预备的鸭子肉粥。”贾母道：“我吃些清淡的罢。” 鸭肉粥制法鸭肉洗干净，切丝，放进锅里煮开，加入大米煮成粥，下葱花，姜末，食盐，味精，再煮一下即可。 9.消食减肥鲜笋汤《红楼梦》第五十八回杏子阴假凤泣虚凰　茜纱窗真情揆痴理 "一面摆好，一面又看那盒中，却有一碗火腿鲜笋汤，忙端了放在宝玉跟前．宝玉便就桌上喝了一口，说：“好烫！"袭人笑道：“菩萨，能几日不见荤，馋的这样起来。” 火腿鲜笋汤制作方法火腿，鲜笋，调味品适量，先将火腿洗干净，切块，放进锅里，加适量清水煮烂熟后，加入鲜笋，花椒，葱，姜，盐，味精，料酒各适量煮开即可。