1、沙巴鱼柳解冻后用剪刀剪成小块，放入淀粉、少许盐，搅拌均匀，备用。
2、番茄用开水烫过后去皮，切成小块。金针菇剪成1.5厘米左右长度。我只留了头端的3厘米，后面的丢弃了。如果要保留金针菇后面的部分，量可以改为150克。
3、120度、3分钟、小勺，油15克预热。
4、放入番茄，速度5、时间6秒，切碎番茄。
5、时间5分钟、温度V、速度小勺，熬番茄。
6、放入200克水（两个杯盖），及金针菇、2克盐、鱼。时间5分钟30秒、温度V、速度反转小勺
7、出锅，开吃。
我比较懒，而且刀工非常差，能用剪刀✂️的菜都用剪刀。这样速度更快更方便。