超酥的哟！沙沙的，跟外面卖的一毛一样！真滴很香！两天就吃完啦（之前手动整形拍的好丑哈哈，现在买了模具好看多了～
所有材料准备好，蔓越莓切碎，黄油提前切小块放室温软化～
软化的时候这样戳一戳，加上吹风机吹一吹，几分钟就软化好啦～
软化到这种膏状就好啦、用硅胶铲可以轻松按压就可以～
筛入糖粉，拌匀（切着/翻着拌）
分两次加入鸡蛋，打蛋器一档打匀～用刮板挡着点，不易飞溅～
筛入面粉，拌匀（好多切着/翻着拌！千万不要搅拌起筋了啊，不然就成实坨坨了，烤出来很硬不酥）
拌成这样就好啦，开始捏形状～
压入蔓越莓模具后放冰箱冻着，硬了就拿出来切成0.5厚度的饼干片～（记得给烤盘上垫上油纸（刷点油再贴油纸不容易翘起来）
烤箱预热，170度20分钟就好啦～
我喜欢这种边缘焦焦的，嚼起来会很香～所以一般再烤5分钟～（烤到15分钟多看着点，别糊了，如果饼干切的比较大，可以165度30分钟，就是温度降低多烤一会就可以熟的均匀啦）