准备豆干,青椒洗净切丝。
毛豆建议冰冻的,比较好熟😋
热锅上油,放入豆干大火稍微翻炒几下捞出。
再放入青椒煸炒,微软即可捞出。
最后放入毛豆煸炒几下
煸炒几下后放一点点水让毛豆更加容易熟
不确定有没有熟的可以尝下有没有豆子味,没有就熟了。
把之前的豆干和青椒回锅,加入糖味精盐翻炒几下出锅。
成品🤔
全程大火快速翻炒,不要省油,色面会更好看。