内馅其实什么都可以,万物皆可包,前提是内馅材料都是熟的
将外皮所用的米饭、海苔碎、千岛酱拌匀
下层铺上保鲜膜,米饭平铺在保鲜膜上,尽量均匀、薄,再将内馅放在正中央
提起保鲜膜四周,慢慢收紧、捏实、捏圆
鸡蛋打散,将包好的饭团裹满蛋液,注意此时应该加热好平底锅,蘸完了蛋液就立马往里面放
小火煎至两面金黄,可以扣上锅盖闷一下,以防侧面蛋液不熟。并不建议把饭团立起来煎侧面,因为这样饭团极容易散。
出锅,撒上木鱼花、海苔碎、沙拉酱
开吃吧!
如果剩下的蛋液和馅料,还可以做成鸡蛋卷哦~
很实在呐~
🍙🍙🍙 饭团一定要捏紧,捏完后取下保鲜膜,放在手里应该感觉不到有空空的感觉,不然在后期就很可能。。。变成一堆炒米饭。。。 祝大家用餐愉快!