鲜香菇洗干净，备用。
鲜香菇抹点盐腌制一下。
鲜肉加点盐，加适量鸡精，加工成肉馅。
胡萝卜切丝
肉馅加入虾皮，一勺生粉，搅拌均匀。
加入胡萝卜丝
把处理好的肉馅填进香菇里。
上锅蒸15至20分钟，取盘中的汤汁回锅加热加入蚝油煮开，关火，把调好的汤汁淋在每个香菇上。
把香葱切成葱花洒在香菇上，好了大功告成，开动了😄。