食材如图,培根切小块,蘑菇切片,大蒜切末。
先放一块黄油,融化后加入蒜末炒至金黄色
加入培根和蘑菇继续中小火翻炒,直至蘑菇出水。
待蘑菇炒至变软后加入少量水,再加入150克左右(半罐)的奶油,⚠️担心腻的话可以少放点奶油,1/3罐的量然后混加一点牛奶就行啦。小火煮3-5分钟后加入1勺盐调味。
最后放入一片芝士搅拌均匀,把煮好的意面放进去,意面煮的时候在水里加2-3小勺盐,中火煮12-15分钟左右。(可根据喜欢的软硬度调整时间)
让意面充分吸收奶油汁,然后捞出。
装盘,撒一点黑胡椒口感更丰富,或者撒一点帕玛森奶酪粉也可。