准备一只鸡仔，洗净。三黄鸡或者童子鸡最好，一是电饭锅放得下，二是比较鲜嫩。
葱姜蒜，这次用的鸡仔两斤左右，辅料这个用量。
切碎备用。
然后依次放入：糖、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉
先倒入料酒给鸡仔做个马杀鸡，再把调好的酱料均匀淋入，肚子里也塞点，接着做全身马杀鸡。然后盖上保鲜膜，腌制一晚上放冰箱冷藏也可以，腌制一两集的电视剧也可以，中间可以给鸡仔翻个身。
锅内铺一把小葱，把鸡仔放进去。
把酱汁过滤后淋在鸡仔身上，按下煮饭键，一次结束后给鸡仔翻个身，再来一次煮饭。
然后就可以吃了....好吃到颤抖，根本来不及拍照片.....
全程无油操作，鸡肉鲜嫩脱骨，一口电饭锅带来的美味，极其适合新手操作，全程无难点不需要把控，喜欢辣味的朋友加入辣椒或者老干妈就可以啦！