南瓜好多,吃不完
南瓜蒸熟,放凉
取材料
直接将酵母.南瓜泥,倒入适量的全麦粉,不过全麦粉不能一次性倒入,要慢慢加,直到面团变光滑
我揉面团感觉有点偏硬就➕了点水,油,糖(考虑到家人的喜欢的口味)
分8个剂子,放锅里,下面加温热水,盖盖子发酵,这次发酵了30分钟左右
跟普通蒸法一样,不过发酵比普通馒头要久点
里面组织还好,吃的口感有点糙,带着淡淡的奶香
自己做的都喜欢
型有点斑驳~粗粮有麦麸都差不多这样的