1.准备好凉开水，加入适量白砂糖（甜度根据自己口味喜好） 2.然后把西米轻轻放入容器，【不要搅拌！！】。 一定要静置30分钟+（至少30分钟）。 西米吸收水分后就会比原来要大
模具刷一点点油玉米油，脱模很好脱。
西米泡好了之后，用勺子捞出西米滤出水分后放到模具（底部西米建议少点，这样呈现出来的样子就会比较好看）
底部好了之后，放豆沙馅
放好馅料
然后填满
上锅中大火蒸18分钟，然后关火，焖一下
刚蒸出来太烫，稍微放凉脱模，可现吃，也可冷藏后吃，冷藏后更好吃哦～冷藏不建议太久，太久会没那么Q弹，虽然也好吃，记得保鲜膜封上哦
1.西米千万千万不要搅拌哦，静置！30分钟+ 2.蒸好后在锅里焖一小会 西米没有白点点就可以啦～ 3.吃不完放冰箱冷藏，如果发现西米盏已经有点发硬了，那么上锅蒸一会就可以啦～