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【妈妈的味道】吃到停不下来的百合山药饼
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作者：
菜菜徐
用料
【妈妈的味道】吃到停不下来的百合山药饼的做法步骤
步骤 1
山药洗净削皮，蒸笼上垫纸放入山药，防止山药吸水太多。
步骤 2
百合剪掉黄边，洗净和山药一起放入锅中，蒸大约20分钟，直到山药蒸透百合软烂
步骤 3
百合山药捣成泥，山药不烫之后，倒入牛奶、鸡蛋、酵母，搅拌成糊状
步骤 4
筛入面粉，加白糖，揉成面团
步骤 5
面团擀成约5mm厚的面片
步骤 6
用模具扣出各种形状的饼，盖保鲜膜发酵约半小时，发酵时间视温度调整，总之发酵至原来的两倍厚就可以啦～
步骤 7
放入电饼铛，用烙饼模式烙熟
【妈妈的味道】吃到停不下来的百合山药饼的小贴士
山药健脾胃，用的淮山药，女儿小时候饭量很小很瘦，发育也比别的孩子慢，从朋友那里听到每天用一小节山药煮水喝，可以健脾，连着给孩子吃了半个月，真的饭量变大了，吸收也好了。 百合呢，秋天吃润燥，但也不用放太多，总之这个搭配很适合秋天～
菜谱创建时间：2019-09-14 22:24:31
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