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妈妈的味道：山东年糕
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作者：
菜菜徐
用料
妈妈的味道：山东年糕的做法步骤
步骤 1
三分之一糯米粉倒进盆里
步骤 2
倒入全部开水，糯米粉调成絮状
步骤 3
一点点呛入干糯米粉，和成比较硬的面团，盖上盖帘醒2小时
步骤 4
红枣洗净，煮3分钟，捞出来晾凉备用
步骤 5
干槲叶子提前浸泡24小时，洗净后再水煮5分钟。将面团团城窝头状，外面按上三个灰枣，篦子上铺上干槲叶子，年糕整齐的码到篦子上
步骤 6
大火蒸，水开后蒸40分钟转小火再蒸5分钟，出锅～
菜谱创建时间：2021-02-02 17:18:27
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