先将火腿、胡萝卜、西红柿或彩椒、香葱切丁，喜欢的话还可以放点玉米粒。
打4个鸡蛋搅拌，把所有丁类和小虾皮放入打好的蛋液搅拌均匀。容器刷层油避免粘底。倒入容器，容器可以是披萨盘、烘培盘、吐司模具或者蛋糕盘。注意六分满，因为烤的过程中蛋液会稍微膨胀。
烤箱200度预热5分钟，然后200度烤制15分钟即可。
如果用的容器是深点的脱杯，视自家烤箱情况可适当延长两三分钟。我用的托盘比较浅，所以没有加时间。
最后浇上番茄酱和沙拉酱完工。