广式月饼（晓廷版）
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作者：
安安的烘焙之旅
为了某些不可控因素，特此记录。 每年必做的版本。 方子与照片均摘自晓廷爱烘焙的公开方子。宝子们，你们要打开图看啊，下面还有细节描述的！！！
用料
转化糖浆
140克
花生油
30克
枧水
4克
中筋面粉
200-210克
蛋黄兑水
刷表面用
广式月饼（晓廷版）的做法步骤
步骤 1
如图
步骤 2
如图
步骤 3
如图
步骤 4
如图
步骤 5
如图
展开全部
步骤 6
步骤 6
模具轻刷粉，易于脱模。
步骤 7
豆沙馅自炒的话要多油少水
步骤 8
晓廷说她都是和面好了就做，月饼皮醒面过久会粘
菜谱创建时间：2019-09-15 08:57:49
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