家熬小白菜

小白菜洗净，切段焯水后，稍微挤一下水分备用

黄豆泡发一晚上，煮熟备用

粉条泡发几小时，切断

锅里放油，油热后放入蒜末爆香，加入虾皮，小白菜段和黄豆一起翻炒，加入盐和粉条段继续翻炒，淀粉勾芡出锅。