包菜切丝 然后加适量面粉拌匀。以包菜上糊住少量面粉水为宜。
热锅，锅底擦上少量油
煎至两面微焦黄 就可起锅了。如果喜欢的话 可以加入鸡蛋液。加入鸡蛋液会更好吃哟
调制酱汁，用耗油与油泼辣子混合搅拌均匀即可。耗油提供咸鲜，油泼辣子增加香辣。最后将酱汁或刷于饼上，或置于碗中。