茨菇洗净削去表皮，切成后片铺在深盘中
五花肉切片，用生粉拌匀
将腐乳，腐乳汁，生抽，老抽，糖和麻油拌成调味汁，与裹好生粉的五花肉拌匀
然后加入姜丝和蒜末，将拌好的猪肉平铺在茨菇上，冷水上锅蒸25分钟
出锅前撒上葱花，一道超级下饭的咸鲜的腐乳汁蒸五花肉就完成了。