青菜蘑菇

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作者：豆芽1225

减脂减肥，不再单单只吃焯水青菜啦！青菜这样做，好吃又好看！把青菜和香菇搭配一起，青菜的颜值加上香菇的营养，就会做出一道与众不同营养不凡的美味哦！ 👉食材:青菜四棵蘑菇四个蒜头两个蚝油两匙淀粉适量酱油一匙香油适量 👉做法: 1、将小青菜洗干净，去根后从中间切成两半，再对半切开！注意选用娇嫩的青菜最好！ 2、小蘑菇切片，蒜头拍扁切成蒜泥备用！ 3、调一碗水淀粉水，加入适量的淀粉，加两匙蚝油，一匙酱油，搅拌均匀备用！ 4、起锅烧水，水开加入适量的盐和适量的油，倒入青菜，不用煮太久，将焯水后的小青菜放置冷水里过凉一分钟，保证小青菜的营养口感！ 5、将小青菜从凉水里捞出控水，然后摆放在瓷盘中 6、开锅热油，先放入蒜末炒出香味，然后放入香菇翻炒约两分钟，加入少量食盐，继续翻炒！倒入准备好的水淀粉，翻炒至收汁！淋在青菜上面就可以啦！