冬瓜洗净去皮去囊
薏米洗净待用
把锅烧热倒入少许水，把薏米倒入锅中炒至金黄
冬瓜切块待用
过后水烧开把排骨倒进锅里去掉血水
去掉血水再把排骨捞起来放在碗里
然后排骨和薏米一起洗干净后就倒入电饭锅里煮
煮的时候放姜和料酒
点击炖品就可以让它慢慢炖煮了
到煮的一半的时候就放半勺的盐调味
这个就是成品
薏米要炒过才能煲出那种奶白色的效果，没炒过的薏米也是很难熟透的，冬瓜也可以根据个人喜好来去皮，我的个人喜好就是去皮煲汤更入味