朴素却百搭的日式馒头

将黄油以外的所有材料加入料理机中揉捏。所有材料揉捏均匀后加入黄油，继续揉捏。（大概20分钟，温度保持在26℃左右。）

放置至室温进行一次发酵。（1.5~2小时，如果需要迅速发酵可放置在温度高的地方。）

将面团等分成10份，捏成球形，醒15~20分钟。

轻柔地将面团揉回球形，放入发酵箱35℃继续发酵45分钟。

在面团的表面撒上面粉，放入预热到180℃的烤箱中，调至160℃烘烤12分钟左右。

烘烤完成。散去预热后用保鲜袋保存，这样不会减少馒头的水分。即使过一段时间再品尝，也依然美味哦♪

一口可以品尝的小馒头，十分的美味~

做成屁屁的形状也很适合，尝试多种食物搭配吧(￣m￣*）

配合其他食谱，可以加入咖啡巧克力内馅。

也可以做成抹茶白巧克力口味。

甚至可以搭配可可粉、巧克力。将270g高筋粉替换成24g可可粉+246g高筋粉。捏好的面团中混合60g的巧克力碎。