快手早餐炒馒头丁

鸡蛋打散加1勺水备用。 馒头切成1.5公分左右的方丁备用。 香葱切沫备用。

将馒头和鸡蛋液放入一个大点的容器（方便拌均）中拌均。 热锅凉油，油热放入馒头翻炒几下即可放入孜然粉辣椒粉和盐，搅拌均匀后放入小葱即可出锅。 配粥和汤都好。