乌鸡加料酒，姜煮水去浮沫后，放冰水中浸泡
椰子想办法开口，倒出椰子水
椰肉挖出来，洗净，过筛去杂物
南瓜籽洗净，不一定要去掉所有囊，洗干净就好
热锅冷油，下姜片，乌鸡，加少许蒸鱼豉油，翻炒两下，然后放入电饭锅中
倒入椰子水，纯净水，椰肉，南瓜籽，炖1.5个小时
剩余半个小时的时候放入青萝卜一起炖，时间到就可以盛出来开吃啦
青萝卜炖煮有土豆口感，强烈推荐做土豆的替代食材