火腿、西葫芦、西红柿🍅、葱，切丁备用
热油 （这时候如果有另外一个锅，烧热水）
1⃣️ 葱爆香 2⃣️下西葫芦和火腿肠，炒一丝变色 3⃣️下西红柿 4⃣️ 盐（多一点点）、五香粉、生抽
料炒出水之后，下热水
烧开，下面，下鸡蛋
装盘
可以再准备一些好吃的酱料和小菜