玫瑰乳酪磅蛋糕

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作者: 下厨房小至
磅蛋糕是一种非常适合日常食用的常温甜品,传统的磅蛋糕就是一磅黄油、一磅糖、一磅鸡蛋、一磅面粉1:1:1:1的比例制作而成。今天我在磅蛋糕里加入了足量的奶油奶酪进行调味,成品奶香浓郁,还能补钙,味道与营养同时具备。 今天选择了多美鲜品牌的奶油奶酪,独一无二的加州牛奶标记,保证产品为原料上乘,纯正的加州乳品。色泽洁白,口感微酸改为 奶酪是牛奶的浓缩,富含丰富的蛋白质,维生素等营养。 这款奶油奶酪是美国加州原装进口,优质的奶源来自美国传统甄选牧场,质地细腻,口感丝滑醇香,可以用来制作各种美味的芝士甜品。 戳https://mall.jd.com/index-1000128642.html,get食谱同款多美鲜奶油奶酪,还有更多欧美进口乳品等你探索哦~

用料

玫瑰乳酪磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有原材料,黄油和奶油奶酪在室温下软化;

步骤 2

玫瑰花瓣提前打碎备用;

步骤 3

今天我们的这款玫瑰奶酪磅蛋糕选用了多美鲜奶油奶酪。这款奶油奶酪原料上乘,美国加州原装进口,奶源优质,钙含量高。是一款非常适合家庭烘焙的奶酪;

步骤 4

奶酪软化后,质地细腻,柔和;

步骤 5

软化的黄油加入糖粉,使用打蛋器打发至发白;

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步骤 6
步骤 6

加入软化好的奶酪;

步骤 7

继续打发至顺滑;

步骤 8

分次加入两颗鸡蛋继续用打蛋器低速搅拌;

步骤 9

一直搅拌到完全融合即可;

步骤 10

加入过筛的低筋面粉和泡打粉使用搅拌刀翻拌均匀;

步骤 11

加入打碎的玫瑰花;

步骤 12

用搅拌刀翻拌均匀;

步骤 13

借助裱花袋将面糊装入模具,模具长度大约23cm,宽度8cm,刚好适合方子的分量;

步骤 14

送入预热好的烤箱,180℃烘烤40分钟;

步骤 15

烘烤结束前5分钟,将食谱份量外的糖和水烧开,蛋糕出炉后均匀的刷在蛋糕表面;

步骤 16

蛋糕放凉后切片食用。

玫瑰乳酪磅蛋糕的小贴士

1、黄油、奶酪务必软化哦。如果鸡蛋是从冷藏室取出也要恢复至室温。 2、烘烤的过程中,可以在20分钟时用刀在中间划开。 3、方子分量可以根据自家的模具进行调整,如果模具太小,面糊放不下时,剩余的面糊可以装进一个小纸杯一起烤,放入小杯的蛋糕可根据上色情况提前取出。 4、家里没有玫瑰花也可以不加,做成原味乳酪磅蛋糕也很好吃哦~

菜谱创建时间:2019-09-17 12:42:34
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