豆角叶炒豆角

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我是体会到为什么北方人,总觉得南方各种没见过的青菜会不敢下口了,在菜市场看到这种神奇的叶子🍃带着70%的好奇,30%的恐惧把它带回家,一顿乱炒,味道简直神奇,把一锅白米饭都吃了 原来豆角叶子🍃是可以吃的⊙▽⊙,你不要随便去摘家里的豆角叶子吃哈!不知道跟市场买的有没有区别。 文化普及: 南方人(特别两广)带菜叶子而是必须是这种深绿色的菜叶子才能被称为“青菜”,例如:通心菜,油麦菜,实心菜,菠菜……诸如此类的绿成一道光的绿叶菜才能被尊称为“青菜” (✪▽✪)😬白菜不是青菜 饭馆最后一个必点青菜,好似它有种神圣的使命,一顿不吃青菜就感觉肚子里都是油,没解毒,不健康。

用料

豆角叶炒豆角的做法步骤

步骤 1

①准备新鲜的豆角叶子

步骤 2

②把菜叶的藤和叶子上的筋去掉

步骤 3

③入热水把叶子烫焉了,然后用盐使劲揉搓,然后切成细小段

步骤 4

④豆角切成细沫

步骤 5

⑤油锅中放入黄豆炸香,后加入蒜末和🌶🌶碎,放入豆角叶子翻炒,再加入豆角沫,放入两匙生抽,一匙鸡粉,一匙盐,两匙耗油😬🐟

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步骤 6
步骤 6

美味出锅END

菜谱创建时间:2019-09-17 15:15:12
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