配料: 1.5根大胡萝卜,擦碎 1个鸡蛋 1盒猪肉碎 1个红极参 2片香菇 10个小瑶柱 2包云吞皮 一把大葱切碎
调料: 十三香粉 胡椒粉 盐 糖 鸡精 蚝油 生抽 淀粉 葵花油 香油
1.搅拌到不需要太上劲!上劲了口感就会硬 2.筷子稍微试味道 3.筷子快包法,碟底撒面粉,完成一盘就速冻,用蒸架隔开 4.冰箱拿出时,把冻住的碟子底面触碰热水 5.单个掰开,放入塑料袋,撒点面粉
配汤: 盐 鸡精 香油 紫菜 虾皮 一点点热水 我滴现阶段食量:12~15个