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【快手餐】青菜火腿炒面的做法

【快手餐】青菜火腿炒面

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作者: M园长
M园长
超市里面的菜基本不换样,今天在逛超市的纠结买什么菜的时候,看到了拉面,然后灵光一闪,我要吃火腿肠炒面!这是我家乡的一道美食,我来北京十来年竟然一次没做过!很兴奋的回家开始我的晚餐🥣烹饪时间!

用料

【快手餐】青菜火腿炒面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒入冷水,水开后放入面条!用筷子将面条打散。面条后面还需要炒,所以一定不要煮烂了。稍微煮一煮6-7分熟就差不多了。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一盆冷水,面条煮好后立即倒入冷水中。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥干水后放入一勺油,拌匀后放一旁备用。放油的作用是不让面条粘在一起。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油入蒜末

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入火腿炒翻炒下

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放青菜,因火腿炒比较干,青菜可以稍微带点水无需沥太干水分。倒入生抽和老抽翻炒。口味重的可以稍微加一点点盐!一定不要多加不然会很咸。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入面条翻炒,在撒点白胡椒粉。迅速翻炒,上色后立马盛出。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃了,老公吃完了两人份!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

简单易做美食

【快手餐】青菜火腿炒面的小贴士

可以放肉丝啊,豆芽!配菜可以随意配哦。 在煮面时候如果不好把控面条熟度,不清楚何时该捞起。你可以用筷子夹起一根面条,如果稍微用小力道就能夹断,就差不多可以捞起过冷水了!千万不要煮太久,煮太久的面条会比较容易坨。

菜谱创建时间:2019-09-17 20:00:55
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