准备材料
土豆切薄。我刀工不行，用个工具
用流水洗掉淀粉
冷水沫过土豆 加入白醋 防止10-15分钟
晾干土豆，没时间就用厨房用纸吸干水分
冷油下土豆
炸到冒泡，开小火慢慢炸至枯黄，这样冷却了，才脆
出国、冷了再吃哟！ 最后可以撒点盐我是没撒，味道也蛮好的。
1⃣️土豆放入锅内不要太多，否则难熟 2⃣️慢慢小火炸，比较耗时间 3⃣️要枯黄 冷了才脆，才好吃。金黄的话感觉还没好～或者可以在切薄点。金黄应该也OK的