南瓜去皮蒸熟，把水分过干，取一个大盘加入蒸熟的南瓜，适量的糯米粉和木薯粉，半块内脂豆腐和适量的糖，把面和均匀。取一小团面揉圆，用刀背印出纹路。
印好南瓜纹路后整一下型，顶上中心点枸杞装饰。
团子底抹点油，水开后上汽蒸10分钟，关火焖5分钟。
出锅
南瓜小团子
开动！
1.糯米粉和木薯粉的比例是1:1，粉的多少根据面团湿度来加。 2.做的多的可以速冻保存起来，撒点糯米粉防粘。 3.或者搓成小丸子或切小块，可以煮酒酿小丸子或芋圆。 4.面团要稍微硬一点，口感才会比较Q弹。